Galloway - die Rasse

Gesund, leichtkalbig und ein ruhiges Gemüt - das macht die kleinrahmige Robustrasse aus dem Südwesten Schottlands zur perfekten Rasse für unsere extensiven Weideflächen. Die herausragende Fleischqualität der Galloways ist nicht nur unter den Spitzenköchen bekannt und begehrt.

Ganzjährig draußen

Eine artgerechte und naturnahe Haltung unserer Tiere ist für uns extrem wichtig. Unsere Tiere sind das ganze Jahr über auf der Weide und fühlen sich selbst im Schnee Pudelwohl. Durch ihr dichtes Unterfell sind sie extrem robust und können auch mit Kälte und Nässe sehr gut umgehen. Als Witterungsschutz haben die Tiere auf jeder Weide einen Unterstand oder natürliche Schutzzonen im Wald.

Grass Fed - nur Heu und Gras

Zu unserer Philosophie gehört auch die natürliche Ernährung unserer Rinder. Als Herbivoren fressen Rinder ursprünglich fast ausschließlich Gräser und Kräuter. Solange es die Vegetation ermöglicht fressen die Galloways bei uns alles, was Sie auf der Weide finden. In den Wintermonaten füttern wir mit kräuterreichem Heu und Heulage von den eigenen artenreichen Flächen zu. Die Tiere bekommen bei uns keine Zusatzfuttermittel.

Landschaftspflege

Auf einem Teil unserer Flächen betreiben wir mit den Rindern Landschaftspflege für die Stadt Friedrichshafen und den Bodenseekreis. Der Vertragsnaturschutz zur Erhaltung von ökologischen Flächen ist als zusätzlicher Betriebszweig ein weiteres Standbein für uns, um unseren Betrieb für die Zukunft aufzustellen.
Die Galloways sind aufgrund ihrer Anatomie und der stabilen Klauen ideal geeignet für diese "Arbeit".